Немного о уникальном, но забытом харьковском бренде

Если внимательно полистать торгово-промышленные справочники начала прошлого столетия, то можно обнаружить удивительно интересный факт. Во всей Российской империи было только одно предприятие с названием «Украинка» (названия «ново-украинка» не в счет).
Завод, основанный в 1887 году, находился в одноименном хуторе Циркуновской волости. Центральная контора (главный офис) была расположена на улице Старо-Московская № 4 в городе Харькове.
Полное название предприятия было «Украинский пиво-медоваренный завод «Украинка». Владельцем «Украинки» был Иван Кириллович Гришенко.

12342650_1643416622542342_6135353903474309470_n
Также можно встретить и следующую информацию:
Заведующий технической частью — Руппельт Г.Г
Заведующий коммерческой частью — Гришенко И.К
Годовое производство продукции пиво-медоваренного завода «Украинка» составляло
— 1894 год — 83 000 рублей
— 1909 год — 240 000 рублей
— 1910 год — 180 000 — 200 000 рублей
— 1912 год — 149 076 рублей.
— 1914 год — 240 000 рублей.
По сравнению со всем известным заводом «Новая Бавария» (годовое производство которого в 1914 году было — 800 000 р.) это, конечно, крайне мало.
Однако, Харьковская «Украинка», несмотря на это, разительно выделялась среди остальных пивоваренных предприятий не только нашего города, но и Российской Империи.
В книге «Фабрично заводская промышленность и торговля в России 1896 года» находим вот какие сведения:
«По имеющимся же сведениям в Россию под видом иностранного нередко проникает хмель русский. Некоторые заводы начинают заводить даже собственные хмелевые плантации. Такие плантации имеются между прочим, у харьковского завода «Украинка». Но есть заводы, пользующиеся просто диким хмелем …».
А вот что написано в «Статистика производств, облагаемых акцизом за 1897-1898 гг»
«Механические приборы для солодоращения не получили значительного распространения в русском пивоваренном производстве. По сообщению Управляющих акцизными сборами таковые имеются только на следующих заводах:
-системы «Галланд» на заводе «Тиволи» Лифляндской губернии Карла Махляйда в Варшаве;
— Пфафа в Эстляндской губернии;
— системы «Салоденъ» на заводе «Украинка» Грищенко в Харькове;
— системы «Герменъ» на Трехгорном пивоваренном заводе в Москве.»
То есть, харьковское предприятие было уникально в техническом плане. Но все же главное, что стоит помнить, так это то, что именно наша в с вами «Украинка» была единственной компанией на всю огромнейшую Российскую империю с таким вот необычным для того времени названием.

12376265_1643416609209010_8220008669188456077_n

12376732_1643416639209007_8880451323165311756_n

12346489_1643416572542347_5883582578997008037_n

12347749_1643416575875680_2655185772370816748_n

12341238_1643416665875671_5034470634541778842_n

12373413_1643416582542346_2165104532094733515_n

12366352_1643416619209009_2075409963336076335_n

Специально для фундации «Харьков Манящий» — Антон Бондарев.
Не придумываете Харькову легенд. Вы и так живете в живой легенде.
Ведь все самое интересное только начинается.

Источники:
— «Указатель фабрик и заводов Европейской России», 1894 г.
— «Вся Россия» 1895 г., т.1
— «Фабрично заводская промышленность и торговля в России», 1896 года
— «Статистика производств, облагаемых акцизом за 1897-1898
— «Вся Россия» 1897 г., т.2
— «Вся Россия» 1899 г.
— «Фабрично заводские предприятия Российской империи» 1909
— «Список фабрик и заводов России» 1910 год
— «Фабрично заводская промышленность Харьковской губернии» — 1912
— «Фабрично заводские предприятия Российской империи» 1914
— «Харьковский Календарь» — 1915 год.

Фотографии этикеток взяты с сайта