Как ее только не называли! В XVII веке она якобы носила название Подол, как и окружающий район до сих пор. Хотя нет уверенности в том, что тут была структурированная застройка уже в те времена. В начале XIX века улица стала Сенной, на ней торговали фуражом и сеном для лошадей.
К 1850-м торговый профиль улицы изменился, и она стала Рыбной.
Здесь продавали не только местную рыбу, но и привозную.
В 1936-м улица стала Кооперативной, но пробыла такой пару месяцев и была переименована в улицу Лаврентия Берии.
В 1953-м улице вновь вернули «кооперативное» название.
11 июля 2022 года по улице Кооперативной был нанесён ракетный удар, в результате которого был разрушен дом №18/20, а многие исторические здания лишились окон.